Почему при заправке полного бака пистолет сам выключается в нужный момент?

Каждый раз, когда мы заправляем топливный бак автомобиля «до полного», то слышим, как заправочный пистолет в определенный момент «отстреливает» и прекращает подачу топлива. Почему он это делает? И что будет, если после отстрела мы решим долить «еще чуть-чуть»?