«Мой любимый топинамбур»

20 ноября в центральной библиотеке состоялось заседание клуба «Огород - круглый год». Ведущая Л.П. Кудрявцева предложила обсудить тему «Мой любимый топинамбур». В мире насчитывается более 300 сортов этого неприхотливого растения, полезного для здоровья. Топинамбур представляет собой не только вкусный, а и невероятно полезный корнеплод, который на сегодняшний день абсолютно незаслуженно обделен вниманием многих наших соотечественников. А зря! Ведь в нем содержится большое количество полезнейших веществ, микроэлементов, витаминов и аминокислот, восемь из которых не вырабатываются организмом человека. Участники клуба узнали о правилах посадки топинамбура весной и осенью, о его выращивании и употреблении в пищу.